練馬区石神井公園の歯科 ゆうか院長ブログ

「患者様に癒しの空間を」 そんな女性ならではの、サロンのようなクリニックを作るのが夢。 女らしく魅力的な女性になる為に、自分磨きも頑張ります!

グルメ

メロンの漬物







皆様、こんばんは。





本日患者様からのお土産で、

「メロンの漬物」

をいただきました。





スイカの皮を漬物にしたものを食べたことがありますが、メロンは初めて。





でも、言われないと「メロン」だとは全くわからないですね。




茨城県の名産で、小さいメロンだそうですよ。

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甘夏ゼリー









親戚に送って頂いた「甘夏」

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結構、大きくて、皮も分厚く、食べごたえ十分。





当院の母、助手の関口さんが、ひたすら皮を剥き、なんと甘夏ゼリーを作って、皆に差し入れしてくださいました!

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なんてマメなこと。。。(;_;)





何でもそうですが、人が作ってくれたものって美味しいんですよね(笑)





ごちそうさまでした♡







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お菓子は生きています


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本日も患者様から差し入れをいただきました。

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先日も別の患者さまから、治療はないのに御足労頂きお菓子の差し入れをしていただきました。




よく聞かれるのが

「歯医者さんにお菓子はいいの??」

と。




いうても、ここは女子の集まり。





ハイ、皆大好きです(笑)




海音(かいね)


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本日は休診日。




朝、娘と歩いて保育園へ。




お天気が良いのでお散歩がてら~で楽しいね。




最近覚えた「モクレン」を見つけては、「あったー!モクレン!」」と叫ぶ。

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白い蕾がボテッとついて、花開くとあっという間に落ちてしまう。




儚いですよね。




これが散った頃には、桜が満開になる頃でしょうか。














昼は近所に住むスタッフとランチ。




年も近いので、子供の教育や世間話などで話がつきません(笑)




石神井公園駅近くのビル2Fにある海音(かいね)へ。




昼は予約しておけばコースがあります。




それ以外は、6種のランチから選びます。




これは、旬の彩膳 2000円。

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お料理一つひとつはとても丁寧に仕事されていて美味しい。




残念なのは、お店の方(特に店主)の愛想がないこと。




せっかく美味しいお料理を提供しているのに、実にもったいないと思います。




「料理は3割」

と言いますが、残り7割は何なのか?





電話の応対やお店の雰囲気など、お客様が喜ぶためのサービスや演出、関係を築くことを徹底的に考え、実行することだそうです。




それができて、トータルで満点。




言ってみれば、歯科治療も同じです。




治療だけでなく、クリニックの雰囲気、スタッフの対応、清潔さ、診療を終わって帰られる際に、笑顔で気持ちよく帰れるか?




簡単なことではないですが、クリニックに携わる人間が一人ひとり、そのような気持ちで仕事をすれば自ずと患者様に伝わると思います。





これからも精進せねば、と痛感した一日でした。









自分で配合


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体に良いものを食べたい時は、木曽路に行きます。




しゃぶしゃぶのお肉をつまみながら、季節のお野菜を鍋でたっぷり食べられるので。




先日行きましたときには、ふぐが食べ納めでしたよ。




食べるときは集中して一気に食べ忙しいので、写真は撮りません(笑)




最後の〆は、いつも中華麺にするのですが、つけ麺スタイルにするのがポイントです。




しゃぶしゃぶで残ったポン酢とゴマダレを混ぜて、麺をそれに付けて頂きます。




この配合、お試しあれ。


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(机の上の花)















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