練馬区石神井公園の歯科 ゆうか院長ブログ

「患者様に癒しの空間を」 そんな女性ならではの、サロンのようなクリニックを作るのが夢。 女らしく魅力的な女性になる為に、自分磨きも頑張ります!

グラタン

日本の風習

今日は、七草粥を食べる日ですね。

となりで、七草粥を食べている人を見て、思い出しました。

すっかり忘れていた

てか、実家はまだお雑煮作ってるし


折角なので、写メを撮らせて頂きました!

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で、7つの草って何?

セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ

(最初の2つしか知らない。。。)


ここで、豆知識!

七草は早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれたそうです。

そこで、無病息災をを祈って七草粥を食べたそうです。

七草はいわば日本のハーブ、そのハーブを胃腸に負担がかからないお粥で食べようというのですから、正月疲れが出始めた胃腸の回復には丁度よい食べ物なわけですね。

初めて知ったのですが、お米とお餅(鏡餅)を一緒に炊くそうです。

なので、出来上がりは、もち米のようにモチモチとして、美味しそう




こんなに、七草粥を語っておきながら、私の朝食はというと。。。

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照り焼きチキンとブロッコリーのグラタン

出先で、栗原はるみの料理本をみていたら、なんとも美味しそうなので、「食べたいな~」とリクエストしたら、帰ったら作ってありました

その時の残りが冷凍してあったので、今朝食べちゃいました!

(ダイエットするって言ってなかったっけ!?と何処からかツッコミが

最初に、照り焼きチキンを作らないといけないので面倒らしいのですが、手間がかかる分、美味しいのですな

料理を人に作ってもらえるって、幸せだよね



2月3日の恵方巻きは食べようかな~


伊勢海老

今朝のワンコ

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「鳥さんが邪魔で通れないなあ。。。」


昨日、クール便で宅配が届きました。

ぬわ~んと、伊勢海老

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誕生日ということで、伊豆に住む親戚が送ってくださいました!
こんな大きい伊勢海老、水族館の水槽かお店でしか見たことありません
発泡スチロールに塩水入れたら、尾っぽ?をバシャバシャ動かし、脱走するし
それを見た息子は、「いや~!怖い~!」と大号泣するし

さて、この伊勢海老ちゃん、どうしてくれようか。。。

まずは、新鮮なうちに刺身

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味噌汁

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グラタン

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美味しく頂きました

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