昨日の夕方、ふと空を見上げたら「虹」がでていました
雨が降ったわけでもないのに不思議です。
西伊豆での体験、前回に引き続き自家製石窯で焼く自家製ピザ。
前回は食べるのに忙しくて写真が少なかったので、今回は要所々々で記録に残しました
まずは、生地作り。
息子もお手伝いをしてくれました!
どうだーと言わんばかりのドヤ顔
生地ができたら、自分の好きな具をトッピング!
さあ、焼くよ!
高熱で一気に焼き上げることにより、パリッとした生地が出来上がります。
出来たー まずは、ベーシックなマルゲリータ。
このバジル。 自宅のプランターで栽培しているものをソースにしました。
バジル・松の実・塩・ブラックペッパー・ニンニク・オリーブオイルをフードプロセッサーに入れて
ペースト状になったら出来上がり!
生地に使った小麦粉やトマト・ナスなどの野菜も親戚が自家栽培したものです。
これで、牛を飼ってミルクからチーズを作れば、完全なる自家製ピザですね
このあと、10枚焼いてお腹いっぱ~い
美味しいと、どんどんいけちゃうね
雨が降ったわけでもないのに不思議です。
西伊豆での体験、前回に引き続き自家製石窯で焼く自家製ピザ。
前回は食べるのに忙しくて写真が少なかったので、今回は要所々々で記録に残しました
まずは、生地作り。
息子もお手伝いをしてくれました!
どうだーと言わんばかりのドヤ顔
生地ができたら、自分の好きな具をトッピング!
さあ、焼くよ!
高熱で一気に焼き上げることにより、パリッとした生地が出来上がります。
出来たー まずは、ベーシックなマルゲリータ。
このバジル。 自宅のプランターで栽培しているものをソースにしました。
バジル・松の実・塩・ブラックペッパー・ニンニク・オリーブオイルをフードプロセッサーに入れて
ペースト状になったら出来上がり!
生地に使った小麦粉やトマト・ナスなどの野菜も親戚が自家栽培したものです。
これで、牛を飼ってミルクからチーズを作れば、完全なる自家製ピザですね
このあと、10枚焼いてお腹いっぱ~い
美味しいと、どんどんいけちゃうね
お盆休みの渋滞を避けるべく、22時に自宅を出発し、日が変わって3時に到着したその場所とは。。。
今夏二度目となる西伊豆
今回は従姉妹たちも集合し、総勢10名が親戚宅へお泊り
修学旅行みたいで楽しいね
(息子だけカメラ目線)
初日は天候が心配でしたが、なんとか雨が持ち堪えそうだったので早々に海へ
前回とは違うプライベートビーチへ行きましたが、ここも誰も人がいなくて穴場でした
「海は嫌だ~!」と泣いていた息子も、テンションで良い感じ
最初のうちは、やっぱり海に近づくのを嫌がって、砂遊びばかりしていましたが
徐々に慣れて、気付けば海に対する恐怖感は薄れてきた様子。
大人たちは、もりで魚を獲ったり
シュノーケリングをして楽しみました
あー 食っとるー
浜辺を散歩していると、こーんなものや
こーんなものが落ちていました
なんの骨だろう。。。
今夏二度目となる西伊豆
今回は従姉妹たちも集合し、総勢10名が親戚宅へお泊り
修学旅行みたいで楽しいね
(息子だけカメラ目線)
初日は天候が心配でしたが、なんとか雨が持ち堪えそうだったので早々に海へ
前回とは違うプライベートビーチへ行きましたが、ここも誰も人がいなくて穴場でした
「海は嫌だ~!」と泣いていた息子も、テンションで良い感じ
最初のうちは、やっぱり海に近づくのを嫌がって、砂遊びばかりしていましたが
徐々に慣れて、気付けば海に対する恐怖感は薄れてきた様子。
大人たちは、もりで魚を獲ったり
シュノーケリングをして楽しみました
あー 食っとるー
浜辺を散歩していると、こーんなものや
こーんなものが落ちていました
なんの骨だろう。。。
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