皆様、こんにちは。






「ニンニクは体に良いから毎日食べている」

と患者様とのお話。





すって素麺のお汁に入れているそうで、実に美味しそう。


でもするのが面倒だし、指が臭くなりそうだし。


「ニンニク焼きは簡単だし美味しいし口臭も気にならないし、オススメですよ」
とご紹介いたしました。



平城苑に行くと必ず注文します。

buirogu





自宅で作るなら、アルミホイルを2枚重ねにしてお皿をつくり、その中に皮を剥いたニンニクを入れ、塩(少し多め)とごま油かオリーブオイルをニンニクが被るくらいに入れ、プライパンで弱火~中火でグツグツと。


焦げ茶色になってきて、中まで火が通ったら出来上がり。


お芋のようにホクホクして超絶美味です。


ただ、食べすぎてしまうので要注意。


生なら2個、火を通していれば4個が一日の限度です。


食べすぎると腸内環境を崩してしまい、貧血めまいなどの原因になるそうです。


一緒にヨーグルトを食べると良いかも。












他のスタッフの皆さんも素敵なメッセージを発信しています。

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