皆様、こんにちは。






患者様から銀杏を頂きました。

まさに拾ってきたばかりの殻付きのモノ。




ネット情報によると、

紙袋に20粒ほど入れて封をし、電子レンジ500Wで30～40秒加熱。

やり過ぎると実が固くなってしまうので、パンと割れた音がした時点でストップ。

キッチンバサミで殻を割って、薄皮を剥いて、塩を振って召し上がれ。




茶碗蒸しに入っているものや、素揚げしたものしか食べたことないので、どうやって食べましょう？

ただ、食べ過ぎると中毒になるので、大人は7～10粒、子供は2粒程度を目安にすると良いそうです。

殻付きで冷凍すれば２ケ月はもつそうです。





しかし、殻を剥くのに一苦労。。。
















他のスタッフの皆さんも、素敵なメッセージを発信しています。


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