皆様、こんにちは。



先日、以前働いていたスタッフがメンテナンスに来てくださりました。

ご近所なので、外では良く合うので久しぶり感は全く無いのですが。

おだふじのお菓子を差し入れしてくださり、皆で堪能させていただきました。

おだふじ＝シュークリームという印象が強いですが、プリンとコロネも最高に美味しいです。

ここはカスタードが美味ですよね。








そしてその日。

自宅では、パウンドケーキを久しぶりに焼いてみたのですが、いつもよりふんわり膨らんで良き出来でした。




（何か余計なものが写っていますが。。。）

ベーキングパウダーより重曹のほうがふんわり感が増すようです。

今回は、薄力粉だけでなく強力粉も配合してみました。















他のスタッフの皆さんも、素敵なメッセージを発信しています。

こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

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