皆様、こんにちは。





初めて、抹茶アイスクリームを作ってみました。


市販のアイスは、余計な添加物が色々と入っていますが、手作りならば、そのような心配はないですし甘さなども自分好みに調節できるのが良し。


冷凍庫に入れて、数時間経ったらかき混ぜる、これを何度か繰り返す。。。というレシピが多いのですが、そんな面倒なことできません。


夜に仕込んで、次の日の夕食後にデザートして食べる、というのが理想。


今回作ったのは、まさにそれ。


薄力粉を大さじ１だけ加えると、途中混ぜなくても固くなりすぎず、ふんわりした食感のアイスクリームが出来上がります。





アイスは抹茶しか食べない辛口コメンテーターの息子からも「リピ確定」を頂きました！






抹茶パウダーをかけて、追い抹茶。




美味しくできると嬉しいですね♡






しかし正直、アイスは買ったほうが手軽ですし、何より美味しい。


ハーゲンダッツは余計な添加物も入ってないですし、安心して食べられます。




私が子どもの頃は、サーティーワンの抹茶アイスには茶葉が入っていて、ほろ苦くて大好きでした。


いつぞやからか茶葉入りがなくなってしまい、非常に残念。


復活しないのでしょうか？？















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