練馬区石神井公園の歯科　ゆうか院長ブログ : グルメ

2024年09月02日19:51

コレよコレ！

皆様、こんにちは。

９月に入りましたが、まだまだ気温は高いです。

でも、空を見上げると確実に秋は近づいております。

館林の鰻を買ってきてもらい、早速頂きました。

コレです、コレ！

ここの鰻は本当に美味しい。

冬のほうが美味しいそうですが、いやいや今の季節とて身がフワッフワで非常に美味。

このあとお代わりして1.5人前頂いちゃいました。

しばらくは体力温存できそうです。

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2024年07月26日21:08

皆様、こんにちは。

土用の丑の日の間ということで、館林で鰻を食べてきました。

いつものお店が品切れとのことで、私が子供の頃に行っていたお店に行ってみることに。

小渕さんが平成の称号を発表した時、ちょうどこのお店でテレビをみながら鰻を食べていたんですよね。

ここは、なまずの天ぷらがあります。

鯉のあらい

夏の暑さに負けぬよう精力つきましたかな。

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2024年06月24日18:54

皆様、こんにちは。

最近はシフォンケーキではなくパウンドケーキを作ります。

抹茶と黒豆のパウンド。

ホワイトチョコを入れる代わりにきび砂糖は少し少なめにします。

アーモンドプードルを切らしていたので、その分薄力粉を足しました。

仕上がりは少ししっとり感がすくなかったかもしれませんが、なかなかのお味でした。

もっと黒豆を多く入れれば良かった。

お菓子作りは、自分時間。

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タグ：: #サロン; #歯科; #ゆうかデンタルクリニック; #練馬区; #高野台; #石神井公園; #パウンドケーキ; #お菓子作り; #抹茶; #ストレス発散

2024年06月21日13:01

皆様、こんにちは。

朝から大雨で肌寒いです。

金曜日は休診日なので、ゴルフのラウンドがなければ朝は比較的ゆっくりできます。

昨晩、生地を仕込んでおいて

朝、オーブンに入れるだけ

パンは捏ねてねって発酵させて。。。

と食べるまでに手間がかかりますが、

これは材料を混ぜて、丸めて冷蔵庫で一晩寝かせるだけ。

あとは、朝起きてオーブンを予熱して入れるだけ。

簡単なのに、フッワフワでとっても美味しいです。

色々なアレンジをして、作ってみたいと思います。

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