皆様、こんにちは。



気分転換のため、仕事終わりにお菓子作りをしました。

２時間、黙々と何も考えずにひたすら作り続ける。

途中、バターが１３ｇ足りなくなり、スーパーに自転車を走らせ。

よくストレス発散に、キャベツの千切りをひたすら作る人がいますが、私にとってはお菓子作りがそれです。


明日は友人とラウンドなので、ロイヤルミルクティーシフォンをプレゼント。

紅茶とバナナのパウンドケーキは、土曜日にスタッフに。

余った生地はカップケーキにしたので、朝ご飯に。




次はいつこのようになることやら。















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休診日：金曜日

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皆様、こんにちは。




最近、娘とお菓子作りをしています。

混ぜるのはコツがあるので私担当で、娘はもっぱら計量担当。



抹茶シフォン






バナナシフォン






シフォンは膨らみが命。















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皆様、こんにちは。




普段、温め機能しか使っていないのですが、突如として連日オーブンとして使用してみました。


１日目はバナナシフォンケーキ。



もう少し膨らんでほしかった。これは混ぜ方の問題なんですよね。


２日目はキッシュ。



こちらは具材が溢れる（笑）

ともに味は良かったので良し。

今後はもう少しオーブン機能を使っていきたいものです。

















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今朝は、花の写真をいろいろ撮ってみました


まあ、普段から花は良く撮っていますが、ようやく今咲き出した桜なんぞもあって、よ～く見てみると面白いものです



これは「ソメイヨシノ」



一般的によく見られる桜で、今はもう葉桜ですね。



「枝垂れ桜」



比較的、遅咲きですよね。



「山桜」






「大島桜」



今が、満開という感じです。

若菜を塩漬けにして、桜餅に使用されるようです。



「？？？」





何という桜なのでしょうか？

花びらが何枚も重なって、モコモコと可愛らしい花です



何気ない今日でアップしたこの花。



木瓜（ボケ）かと思ったら、間違っていました

梅の一種で、１本の木から白とピンクの花を咲かせます。

その名も「思いのまま」

素敵なネーミングですね

ブログを見た父から訂正が入り、

「間違った事を書くなんて、お前がボケ（木瓜）てるね～」と。。。

オヤジギャグはスルーで







体調を崩している息子。

お陰様で、少し良くなってきました！

本来なら今日は、息子と同い年のお子様のいるママ友のお宅へ遊びに行く予定だったのですが、キャンセル

「暇だな～～～そうだ」



。。。ということで、卵が沢山あったし、カフェオレシフォンケーキを作っちゃいました



ちと、膨らみ過ぎたかな

インスタントコーヒーを牛乳で溶かして入れているので、甘いモノが苦手な方でもいけるかも

今日は、雪が積もりましたね～




お仕事に支障がでた方も多いのではないでしょうか。





小学校では、学生が雪合戦をしていましたよ。



自分が小学生の頃を思い出しますね～

今では、寒くて極力外出は避けたいものですが

しかし、息子も「ゆき～！」と喜んでいるので、ちょこっとだけ外へ



足、ちっちゃいな









先日、大量にバナナを頂きました

頑張って食べていたのですが、ついに黒い斑点が出てきました。



よく熟し、お菓子作りにもってこい！な状態です

ということで。。。





２年ぶりくらいに、ケーキを作ってみました

以前は、しょっちゅう作っていたんですけどね

しか～し！

やっぱりご無沙汰していると、手順など忘れてしまい、なんと要領の悪いこと



今回は、やりたがりの息子にもお手伝いをしてもらい、一緒に作りました







まずは、バナナとクルミのケーキ





続いて



バナナのシフォンケーキ



生クリームやミントがあれば良かったですが、そんな気のきいたものは無かったので、シンプルに（笑）



今日はこんなお天気なので、お家で過ごすのにちょうど良かったです


自分で作ると、ついつい食べ過ぎてしまいますが、やっぱ作っている時は楽しいですね


これからも、たまには作ろう～っと