皆様、こんにちは。



朝から大雨で肌寒いです。

金曜日は休診日なので、ゴルフのラウンドがなければ朝は比較的ゆっくりできます。


昨晩、生地を仕込んでおいて





朝、オーブンに入れるだけ







パンは捏ねてねって発酵させて。。。

と食べるまでに手間がかかりますが、

これは材料を混ぜて、丸めて冷蔵庫で一晩寝かせるだけ。

あとは、朝起きてオーブンを予熱して入れるだけ。

簡単なのに、フッワフワでとっても美味しいです。

色々なアレンジをして、作ってみたいと思います。















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皆様、こんにちは。





３年前に、ご子息の結婚式に間に合うように歯を作りたい！というご要望で初診でお見えになったH様。


その後は、一年に一度はお見えなります。


その時、必ずご持参してくださるのがコレ。




この界隈では有名なパン屋さん。


お店の前を通るといつも駐車場はいっぱいで、店内も大賑わい。


頂いてからすっかりこのパン屋さんの虜なのですが、いまだ私自身は訪れたことがないという。


冷蔵庫には牛乳があるし、食べようと思っていた仕出し弁当に「納豆」ではなく「めかぶ」が入っていたし、今食べずしていつ食べる？？


いつもは真ん中のふあふあ部分をほじり、最後に周囲の耳を食べるというえげつない食べ方をしていますが、H様から「カットして少し焼いたほうが美味しいよ！」と言われたので、本日はその食べ方で。


表面は少しカリッと、中はふわっとさらに甘みが増し、牛乳１Lとともに一瞬にして消えました。


午前診療が超絶忙しかったので、勝手に自分へのご褒美にして大満足。


数ヶ月以内には絶対に行きたい。


H様、美味しいパンをありがとうございます。


また１年後を楽しみにしております（笑）











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石神井公園の駅前は、新しいお店がどんどんできています。


その中にある、焼き立てパン食べ放題BAQETというお店に行ってみました。


「食べ放題」という言葉に弱いです・・・。


サラダ・メイン・デザートを選んで、パンはその時に焼けた種類を好きなだけ選べます。











このコースで、２０００円弱だったかな。


ゆっくり会話を楽しみながらの女子には良いお店かもしれませんね。


私はどちらかと言うと、さっさと食事を済ませたい（食事に集中）タイプなので、隣の回転寿司（鮨　美登里）の方が好きかも・・・。


回転寿司＝食べ放題　　　


でしょ（笑）？