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練馬区の歯医者ゆうかデンタルクリニック
練馬区高野台5-19-11
0120-954-001
9:00~13:00、15:00~19:00
休診日:金曜日
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本日は休診日のため、お久しぶりに「鮨 市柳」へ。
脂がのったお魚が。。。秋ですねえ。
ノドグロは焼き物でいただきました。
めちゃくちゃ身が柔らかく、添えてある大根おろしも可愛く丸めってあってカワユス。
ウニも間違えなし。
肝和え
その後もつまみが続き、握りも思う存分いただきました。
私の本日の感動はコレ。
これ、卵焼きなんです。
エビの出汁が入っているそうですが、中はとろっととしてまるでプリンのような舌触り。
デザートですね。
火の通し加減が激ムズだそうです。
本来はこのまま暫く冷やすそうですが
「焼き立ての温かいうちに食べてみたい!」
と無理を言って出していただきました。
まだプルプルだから、さすがに切るのが難しそうでした(笑)
でもあまりの美味しさに3回おかわり(笑)
焼き立てのタイミングに遭遇できてラッキーでしたわ。
鮨よりもこっちの方が感動って。。。^^;