練馬区石神井公園の歯科 ゆうか院長ブログ

「患者様に癒しの空間を」 そんな女性ならではの、サロンのようなクリニックを作るのが夢。 女らしく魅力的な女性になる為に、自分磨きも頑張ります!

石神井公園

桃ゼリー




皆様、こんにちは。






実家から桃が送られて来ました。


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黄色の桃は初めてお目にかかるのですが、いつまで待っても固いままなのです。


どうやらこういうものらしく、柔らかくなるのは諦めました。


サクサクした固い食感の桃はあまり好みではないので、コンポートにしてから桃ゼリーを作りました。


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ようやくこれで美味しく頂けました!










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パプリカ






皆様、こんにちは。





アボカドに続き、今度はパプリカに挑戦してみました。


パプリカのピクルスは苦手なので、ぬか漬けにすると美味しく食べられるのか興味津々。


no title



パプリカもアボカドと効能が似ていて、コラーゲンの生成を助け、美肌効果や免疫力アップ。

血行促進し、動脈硬化や肌の老化を防ぐ。

皮膚や粘膜の健康を守る。

腸内環境を整え、余分な塩分を排出して高血圧の予防に役立つ。


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なかなか色鮮やかで綺麗に漬かりました。


お味もちょうど良く、パプリカは苦手でしたが、とっても美味しく頂くことができました。


炊きたてのご飯とぬか漬けで、毎日食べすぎてしまう食欲の秋。


さて、次は何を漬けようか???






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アボカド



皆様、こんにちは。





ぬか床に何を浸けるか?


きゅうりは必須なのですが、変わり種としてアボカドに挑戦してみました。


アボカドは動脈硬化の予防や美肌、整腸作用があるので定期的に摂取したいですね。


ぬか床から取り出す時に、柔らかいので潰さないように気をつけねばなりません。

IMG_6772




お味は、ねっとりとした食感でチーズのような濃厚さ。


お酒(特にワイン)に合うようです。

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今の季節、かぼちゃも良さそうなので、使いうちにトライしてみようかと思います。










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彼岸花




皆様、こんにちは。






出先で、彼岸花を見つけました。


いろいろな場所で群生しているのを見かけますが、これは、日陰にて数本咲いているだけでしたが、なんとなく趣があったので、写真に残しました。


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そして、近くにはカモの集団がいて、とても可愛らしかったです(笑)


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もみじ饅頭






皆様、こんにちは。




DH椿原からお土産で、もみじ饅頭を頂きました。


これがとっても美味しくて、実のところ毎回楽しみにしています(笑)


もみじ饅頭のお店は沢山あるのでしょうが、いつも買ってきてくれる「にしき堂」は、お味のバージョンも沢山あり、生地もとっても美味しいのです。


今の季節限定ですと、かぼちゃやお芋、濃い抹茶やエスプレッソまでありました。


王道の粒あんにするか、一瞬揺らぎましたが、やはりコーヒー好きはエスプレッソですね。


お茶ではなく、コーヒーが欲しくなりました。


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